Bio-Mandelmus 250g

Anwendung
Mandelmus ist in der veganen Küche besonders gefragt. Das leicht süßliche Aroma macht Mandelmus zur beliebten Zutat für Porridges und Desserts. Zudem verleiht es Soßen, Salatdressings und Dips eine nussig-cremige Note. Da es gut bekömmlich ist und kaum Allergien auslöst, kannst du aus unserem Mus bedenkenlos eine schnelle Mandelmilch oder einen Frühstücksbrei für deine Kleinen zubereiten.

Herkunft und Produktion
Die Mandeln stammen aus einer fairen Bio-Kooperative in Palästina. Die Sorte „Hassan al Assad“ ist perfekt an die Wasserknappheit und die klimatischen Bedingungen des Landes angepasst: Die Bäume bringen weniger Ertrag, die Mandeln schmecken dafür aber besonders intensiv. Die Farmer erhalten neben stabilen Abnahmepreisen eine Prämie, über deren Verwendung sie demokratisch entscheiden.

Alle Nüsse und Nussmuse im Warenhaus stammen von fairfood Freiburg, einer kleinen, engagierten Firma, die 2014 gegründet wurde und sich mit Herz und Seele einer nachhaltigen Arbeitsweise widmet. Zentraler Punkt hierbei ist der ökologische Anbau, partnerschaftliche, faire Zusammenarbeit und die Wertschöpfung im Anbauland.

Art.-Nr. 3255

Zutaten & Nährwerte

Zutaten:
Bio-Mandeln geröstet

Nährwerte:
Brennwert 575 kcal (entspricht 2406 kJ)
Fett 49,4 g (d. g. Fettsäuren 3,7 g)
Kohlenhydrate 7,2 g (davon Zucker 3,9 g)
Eiweiß 21,2 g
Salz < 0,1 g

Enthaltene Mineralien:
Kalium
Calcium
Magnesium
Phosphor

Enthaltene Vitamine:
A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, E


Zertifikate
Fair gehandeltes Produkt, FairTrade zertifiziert. (FairTrade FLOID: 36129)
Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-007)
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: fairfood Freiburg, Günterstalstraße 35, 79102 Freiburg im Breisgau


Verpackung
Die Nüsse werden im Pfandglas verpackt. Das Pfandglas ist ein handelsübliches und standardisiertes Glas, in das auch Joghurt abgefüllt wird. Sie können es überall dort zurückgeben, wo Lebensmittel in Pfandgläsern verkauft werden.